そばつゆ（かけ）レシピ作り方

☆そばつゆ（かけ）のレシピ作り方

和食

　検索種別　：　ソース等　　検索文字　：　そつ

材料：
4-5人分

Ａ）
水　７カップ
昆布　１０cm
削り鰹節　40g
薄口醤油　大８
砂糖　大１
みりん　大１
酒　大１

作り方：

１．鍋にＡを計り、２～３分煮立てて濾す。

平均作成時間

平均 10.0 分

難易度
すごく簡単	1 人

どんな料理？
謎	1 人

そばつゆ（かけ）のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　あつ(携帯) さん(2011/8/24) のそばつゆ（かけ）の作り方・レシピの感想とアドバイス
昆布入れたまま沸騰させると旨味が全部ふっとんじゃうようちでは昆布は30分以上水につけておいてから火にかけ、沸騰前にひきあげて沸騰後に鰹節入れてます。

○　そば職人(携帯) さん(2010/1/8) のそばつゆ（かけ）の作り方・レシピの感想とアドバイス
そんな短時間では...｡こぶだしはもう少し煮詰めましょう、人それぞれか！

○　あきまま(携帯) さん(2009/2/15) のそばつゆ（かけ）の作り方・レシピの感想とアドバイス
まずすぎ(;´д｀) 自家製の方がうまかった

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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