B)ドレッシング サラダ油 大4酢 大2醤油 大1砂糖 小1塩 小2/3タマネギすり下ろし 大1ショウガ汁 小2
C)醤油 大1/2酒 大1/2みりん 大1/2
2.キュウリは斜め薄切りにしてから千切り、人参も細い千切り、豚肉は薄く塩・胡椒をふり、Cで下味を付けておく
3.フライパンで豚肉を焼き、冷めたら細切りにする。
4.2,3を合わせて器に盛り、Bのドレッシングをかける