柿なますレシピ作り方

☆柿なますのレシピ作り方

和食

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材料：
4-5人分

Ａ）
柿　１個
キュウリ　１本
小カブ１個
豆腐　１／２丁

Ｂ）
すりごま　小２
砂糖　小２
薄口醤油　小１
酢　大１

かき　きゅうり　かぶ　とうふ

作り方：

１．柿は皮を剥いて、キュウリは帳端を切ってともに4cm長さの千切りにし、薄い塩水につけてしんなりしたら布巾で水気を取る。

２．カブは皮を剥いて、１と同様にする

３．豆腐は水気をよく切って裏ごし、すり鉢に入れてＢを加えてよくすり混ぜる。

４．３のすり鉢に１、２を加えさっと和え器に盛りつける。

平均作成時間

平均 30.0 分

難易度
簡単	1 人

どんな料理？
ちょっと一品	1 人

柿なますのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　里佳さん(2005/11/15) の柿なますの作り方・レシピの感想とアドバイス
最初は、柿とカブ？と思いましたが作ってみたら、優しい味で美味しかったです♪お豆腐は、ごめんなさい。横着して裏ごししないで、湯豆腐用の柔らかい物を使ってしまいました(^-^;出来上がりの色も柿のオレンジとカブの白でキレイだし、おもてなしにも良いですね♪仕上げにカブの葉をさっと湯がいたものを乗せたら、彩り鮮やかで、キレイでした♪

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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