茹で鳥の醤油漬けレシピ作り方

☆茹で鳥の醤油漬けのレシピ作り方

和食

　検索種別　：　鶏肉　　検索文字　：　ゆとし

材料：
4-5人分

Ａ）
鳥もも肉　２枚
ネギ　５cm
にんにく　１かけ

ショウガ　２かけ

Ｂ）
醤油　２／３カップ
酒　大１
水　１／２カップ
砂糖　40g
ロリエ（月桂樹の葉）　１枚
シナモンスティック　１本

とりにく　ねぎ

作り方：

１．鶏肉は丸めて凧糸でしっかりと棒状に形作り、鍋にたっぷりの湯、ネギの青葉、ショウガを入れて茹でる。

２．鍋につぶしたニンニク、薄切りネギ、ネギのぶつ切りとＢを合わせて一煮立ちさせる。

３．１の暖かい鶏肉に２を熱いうちに上からかけてそのまま漬け込む。

茹で鳥の醤油漬けのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

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