あさりのみそ汁レシピ作り方

☆あさりのみそ汁のレシピ作り方

和食

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材料：
4-5人分

Ａ）
アサリ300g
昆布　１５cm
赤みそ　60～80g
水　４カップ

あさり

作り方：

１．アサリは、砂抜きをし水に取ってからと殻をこすり合わせるようにしてきれいに洗う。
昆布はぬれぶきんで汚れを拭き取る。

２．鍋に、アサリ、水、昆布を入れて火にかけ煮立つ直前に昆布を取り出して弱火にし、アクを取り除きながら３～４分煮る。

３．２の汁で味噌を溶き加え味を見て足りないときは醤油を少々加える。

あさりのみそ汁のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

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