生鮭の南蛮焼きレシピ作り方

☆生鮭の南蛮焼きのレシピ作り方

和食

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材料：
4-5人分

Ａ）
生鮭　１人１切れ
ショウガ汁　大１
ネギ　１本
赤唐辛子　１本
バター　大２
だし（カツオ・昆布等）　大１．５

Ｂ）
薄口醤油　大１．５
ダシ（カツオ・昆布等）　大１．５
酒　１／２カップ

なましゃけ　

作り方：

１．生鮭に薄く塩をして少しおき、ショウガ汁をかけて１０分くらいおく。

２．ねぎは斜め切りにして赤唐辛子は種を取って小口切りにする。

３．バターを熱し１のサケを並べ焦がさないように両面を焼いて、Ｂを加え、上にネギを散らして煮る。

４．ネギが半煮えになったら皿に盛り、煮汁をかけて熱いうちに食べる。

生鮭の南蛮焼きのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

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