ポークソテー　シャリアピン風レシピ作り方

☆ポークソテー　シャリアピン風のレシピ作り方

洋食

　検索種別　：　豚肉　　検索文字　：　ほし

材料：
4-5人分

Ａ）
豚ロース　一人１枚
タマネギ　500g
ニンニク　１かけ
パセリ　適宜

Ｂ）
酒　大３
醤油　大１．５
塩　小１／２
胡椒　少々

ぶたにく　たまねぎ

作り方：

１．豚肉は筋切りをしたたいてのばし薄く塩・胡椒する。

２．タマネギ１／３とニンニクをすりおろしてよく混ぜ１の肉を２０～３０分漬けておく。

３．残りのタマネギはみじん切りにする。

４．フライパンにサラダ油大２を敷き２の肉をきれいに焼く。

５．別鍋にサラダ油大１．５を熱し、みじん切りタマネギを入れ弱火できつね色になるまで炒め、Ｂを加え焼き上げた肉の上にかけパセリを散らす。

平均作成時間

平均 30.0 分

どんな料理？
メイン料理向き	2 人

ポークソテー　シャリアピン風のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　ねじ式(携帯) さん(2010/6/5) のポークソテー　シャリアピン風の作り方・レシピの感想とアドバイス
玉葱擂り下ろしては細胞膜が壊れて苦味が出てしまうとどこかのサイトで見かけました故に漬け込む際の玉葱も微塵切りにするのがよいとのことでした

○　NAME さん(2006/4/3) のポークソテー　シャリアピン風の作り方・レシピの感想とアドバイス
普通に美味しかったﾃﾞｽﾖ

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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