鯵ずし（アジすし）レシピ作り方

☆鯵ずし（アジすし）のレシピ作り方

和食

　検索種別　：　魚,ご飯　　検索文字　：　あす

材料：
4-5人分

Ａ）
アジ　４匹
米　２．５カップ
シソの葉　８枚
生姜（みじん切り）　適量

Ｂ）
酢　１／２カップ
砂糖　大２
塩　小２

あじ　しそのは　こめ

作り方：

１．アジは３枚におろして、全体に強塩をし３０分ほどおいて、水で洗ってから酢に１５分くらい漬けて皮をむき、皮側に切り目を入れておく。

２．一割り増しの水加減でご飯を炊き、Ｂとみじん切り生姜を混ぜ、酢飯を作り４等分する。

３．巻きすに布巾を広げ、アジ、シソ、ご飯の順にのせ、布巾で包み少々寝かせてから食べやすい大きさに切り、醤油をはけでぬる。

鯵ずし（アジすし）のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

質問＆感想は、ユーザ登録が必要です。