モルネーソース（チーズソース）レシピ作り方

☆モルネーソース（チーズソース）のレシピ作り方

洋食

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材料：
4-5人分

Ａ）
バター　大２
小麦粉　大３
牛乳　１．５カップ
水　大３
おろしチーズ　15g
生クリーム　大２
溶かしバター　少々
パプリカ　少々

作り方：

１．鍋にバターと小麦粉を中火で炒め、全体が煮立つように炒めたら火から下ろして少しさまし、牛乳・水・おろしチーズ・塩・胡椒で調味して、なめらかなチーズソースを作り、最後に生クリームを加える。

グラタンのホワイトソースのかわりに使ってみましょう。

モルネーソース（チーズソース）のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　BOSS さん(2007/8/29) のモルネーソース（チーズソース）の作り方・レシピの感想とアドバイス
りこさん＞生クリーム等が入っているのであまり保たないと思いますよ

○　りこさん(2007/8/25) のモルネーソース（チーズソース）の作り方・レシピの感想とアドバイス
モルネーソースは作りおきできますか

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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