ナスのみぞれあんかけレシピ作り方

☆ナスのみぞれあんかけのレシピ作り方

和食

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材料：
4-5人分

Ａ）
ナス　４本
鶏ひき肉　80g
なめこ　60g
ダイコンおろし　適量
三つ葉　15g
溶き卵　１個分

Ｂ）
和風だし（FAQ参照）　１．５カップ
薄口醤油　大２
みりん　大１．５
砂糖　小１／２
酒　大１
水溶き片栗粉　大１－１／３

なす　とりひきにく　なめこ

作り方：

１．ナスは２～３cm厚さの輪切りにし両面を金串で針打ちし、薄口醤油をはけで塗りつける。

２．１に小麦粉、溶き卵の順にまぶして油で揚げる。

３．Ｂを計り、鶏肉、ナメコを入れて火にかける。

４．３に水溶き片栗粉でとろみをつけ、３～４cmに切った三つ葉を加え、２にかけてダイコンおろしを添える。

ナスのみぞれあんかけのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

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質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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