ほうれん草とシメジの柚香漬けレシピ作り方

☆ほうれん草とシメジの柚香漬けのレシピ作り方

和食

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材料：
4-5人分

Ａ）
ほうれん草　250g
しめじ　１パック
柚の皮　適量
柚の絞り汁　適量
かつお節　大４
醤油　小１

Ｂ）
和風だし（FAQ参照）　１カップ
みりん　大１
醤油　大１．５

ほうれんそう　しめじ　ゆず

作り方：

１．Ｂを計って一煮立ちさせ、シメジを加えてさっと煮て冷ます。

２．ほうれん草は茹でて水気を絞り広げて醤油小１を振りかけてもう一度絞る。

３．しめじの漬け汁にほうれん草をつけ、すりおろした柚の皮を加えてしばらく置き、軽く絞ってから4cmくらいに切ってしめじと盛り合わせる。
残りの漬け汁に柚の絞り汁少々を混ぜてかけ、かつお節を天盛りにする。

ほうれん草とシメジの柚香漬けのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

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質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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