タケノコの粉節煮レシピ作り方

☆タケノコの粉節煮のレシピ作り方

和食

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材料：
4-5人分

Ａ）
茹でたけのこ　300g
かつお節　20g

Ｂ）
和風だし（FAQ参照）　２カップ
酒　大２
醤油　大２
みりん　大２
砂糖　大３

たけのこ

作り方：

１．タケノコは縦半分に切って、硬い部分を取り除き、穂先と茎に分け適宜包丁する。

２．かつお節をからいりして、乾いた布巾にとり、細かくもみほぐす。

３．Ｂで１を入れて煮込み、仕上がりに、醤油小１を追加して煮上げをまぶして、盛りつける。

タケノコの粉節煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

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質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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