B)ニンニク 1かけタマネギ 80gホールトマト 200gサラダ油 大2
C)砂糖 小1/2塩 小1/4ベイリーフ 1枚ケチャップ 大2
2.トマトソースはみじん切りのニンニクとタマネギをサラダ油で炒め刻んだホールトマトを汁ごと加え、Cを加えて弱火で水が無くなるまで煮詰める。
3.焼いた肉の上にトマトソースを塗り、1cm幅に切ったチーズを斜め格子模様にのせ、220度に熱したオーブンでチーズが溶けるまで焼く。