B)溶き卵 小麦粉
2.梅干しは種を取り包丁でたたいてみりんを加えてのばす。
3.クラッカーは細かく砕いておく。
4.ささみの水気を軽く拭き取り、2を片面に塗り、シソの葉をおいて端から巻く。
5.4に小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせてクラッカーを付けて揚げる。