鶏の唐揚げ（薬味ソースかけ）レシピ作り方

☆鶏の唐揚げ（薬味ソースかけ）のレシピ作り方

中華

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材料：
4-5人分

Ａ）
鳥もも肉　400g
長ネギ　１／２本
ショウガ　１かけ
ニンニク　１かけ

Ｂ）
酒　小２
醤油　大１
胡椒　少々

Ｃ）
酒　大１
醤油　大２
ごま油　小１／２

とりにく　ながねぎ

作り方：

１．鳥肉は食べやすい大きさに切り、Ｂの漬け汁に１０分くらいつけておく。

２．Ｃのタレに長ネギのみじん切り、ショウガ、ニンニクのおろした物を混ぜておく。

３．漬け汁を切った鳥肉をぬるめの油に入れて半ば火が通ったら、一度油からだして冷まし、更に油の温度を高くしたところに入れて二度揚げにする。

４．揚げた唐揚げを熱いうちに２のタレにからませる。

平均作成時間

平均 40.0 分

難易度
簡単	1 人

どんな料理？
メイン料理向き	1 人

鶏の唐揚げ（薬味ソースかけ）のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　なん(携帯) さん(2006/9/8) の鶏の唐揚げ（薬味ソースかけ）の作り方・レシピの感想とアドバイス
素揚げだったんですね！！衣を付けずに揚げる勇気がなかったので、次は衣ナシで揚げてみます(汗)だからタレが足りなかったのかと今気付きましたm(__)m

○　BOSS さん(2006/8/28) の鶏の唐揚げ（薬味ソースかけ）の作り方・レシピの感想とアドバイス
ん？　素揚げだった気がする。。。。笑）もちろん、衣を付けてもＯＫですよぉ

○　なん(携帯) さん(2006/8/13) の鶏の唐揚げ（薬味ソースかけ）の作り方・レシピの感想とアドバイス
いつも参考にさせてもらっています！彼氏が唐揚げ好きなので、さっそく作ってみました☆おそらくＤの材料（小麦粉と片栗粉）と思われるものが書いていなくて、びっくりしましたが、うまく衣をつけておいしくできました！ありがとうございます！

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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