白菜サラダレシピ作り方

☆白菜サラダのレシピ作り方

洋食

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材料：
4-5人分

Ａ）
白菜　300g
ミカン（缶詰）　70g
レーズン　大２
レタス　６枚
レモン汁　少々

Ｂ）ショウガドレッシング
サラダ油　大３
酢　大１．５
塩　小１
砂糖　小１
ショウガ汁　小１
胡椒　少々

はくさい　みかん　れたす

作り方：

１．白菜は葉と軸に切り分け、軸の方はそぎ切りにして葉は２cmくらいに切って共に水につけておく。

２．ミカンは水分を軽く取っておく。
レーズンは湯通しして水分を切っておく。

３．Ｂを計りかき混ぜておく。

４．１の水気をよくとり下味にレモンの汁を振りかけ、２と共にドレッシングで和える。

５．器にレタスを敷き、３とミカン、レーズンを盛りつける。

平均作成時間

平均 10.0 分

白菜サラダのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　もりさん(2009/2/13) の白菜サラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
りんごとレーズンでつくりました。うまかった～★

○　みんとんさん(2008/11/11) の白菜サラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
みかんの缶詰の代わりに、リンゴを薄いイチョウ切りにして入れましたが、これもなかなか合いますよ。それと少しボリュームを出したかったので、勝手に鶏ササミの酒蒸しを割いたものを加えました。ドレッシングは生姜の風味がよく効いていて、スゴく美味しいと思いましたが、塩小１は少し多過ぎないでしょうか？（ちょっと塩分がキツイように感じました）薄味の関西人としては、塩の量のみ表示量の半分くらいでちょうどいい気がしたのですが・・・。

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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