B)醤油ドレッシング塩 小1/3胡椒 少々醤油 大1−1/2マスタード 小1/2酢 大1サラダ油大4
2.キャベツは細い千切り、レタスはちぎって冷水につける。
3.ドレッシングはボールにサラダ油以外のBを計り、混ぜ合わせた中にサラダ油を少しずつ混ぜ合わせる。