ナスの辛み豆腐和えレシピ作り方

☆ナスの辛み豆腐和えのレシピ作り方

中華

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材料：
4-5人分

Ａ）
ナス　６個
干しエビ　15g
豆腐　１／２丁

Ｂ）
砂糖　大２／３
醤油　大１
豆板醤　小２／３

Ｃ）
酒　大１
醤油　大１．５

なす　とうふ　ほしえび

作り方：

１．なすのへたを切り落とし、８つ割にしてごま油大３で炒め、Ｃをつけ、ざるに広げて冷ましておく。

２．干しエビはみじん切り、豆腐は水気を絞ってよくすり混ぜ、Ｂで調味し、１のナスを入れて和える。

ナスの辛み豆腐和えのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

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