ナスと鶏肉の辛味炒めレシピ作り方

☆ナスと鶏肉の辛味炒めのレシピ作り方

中華

　検索種別　：　鶏肉,野菜　　検索文字　：　なとい

材料：
4-5人分

Ａ）
鶏肉　500g
ナス　５本
長ネギ　１本
ニンニク　１かけ
ショウガ　１かけ
赤唐辛子　１本
醤油　大１
酒　大１

Ｂ）
酒　大１．５
醤油　大２．５
砂糖　小１．５

とりにく　なす

作り方：

１．鶏肉は大きめのぶつ切りにして、醤油、酒各大１に漬け、ニンニク、ショウガはみじん切り、ネギは斜め薄切り、赤唐辛子は小口切りにする。

２．ナスは大きめの乱切りにして油で揚げ、鶏肉は汁気をふいて片栗粉をまぶして油で揚げる。

３．鍋に油大３を熱し、ニンニク、ショウガ、唐辛子、ネギを入れて炒め、鶏肉を加える。

４．３にＢを加えて味をなじませ、片栗粉小１の水溶きを加え混ぜる。

平均作成時間

平均 40.0 分

どんな料理？
メイン料理向き	2 人

ナスと鶏肉の辛味炒めのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　MUMU さん(2010/8/3) のナスと鶏肉の辛味炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
ナスを最後にどこで入れるかが、書かれておりません！！

○　水郷(携帯) さん(2006/9/5) のナスと鶏肉の辛味炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
こないだ作ってみました♪♪ ももたんさんの言う通り、手間がかかってしまいますが… 超ウマ！！とりにくにしっかり味が染みていて、それだけでも美味しいのに、またナスがサイコーでした★ 油をきちんときらなかったせいで、少し油っこくなりましたけど… 私は大豆を足しましたが、他にもお野菜をたっぷり使ってもよさそうですね★

○　ももたんさん(2006/8/29) のナスと鶏肉の辛味炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
ナスが大量にあるのでこのレシピを見つけ作って見ました！実際作り始めたら意外と手間がかかりましたがとてもおいしく出来ました！忙しい時ささっと作る向きじゃないですが、ゆとりを持って作ればボリュームもありメイン料理にぴったりです。

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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