イワシのワイン蒸しレシピ作り方

☆イワシのワイン蒸しのレシピ作り方

洋食

　検索種別　：　魚　　検索文字　：　いわむ

材料：
4-5人分

Ａ）
イワシ　８匹
タマネギ　200g
レモン　適宜
白ワイン　１／２カップ

いわし

作り方：

１．イワシの頭と腹の固い部分を切り落としてワタをだして水洗いし、水気を拭き取って塩・胡椒で下味を付ける。

２．タマネギを薄切りにし、魚が全部列ぶくらいの鍋にしき、イワシを並べて白ワインをかけ５分くらいおく。

３．２に蓋をして火にかけ、７～８分蒸し煮し火を消して２分くらい蒸らし、櫛形のレモンを添える。

平均作成時間

平均 20.0 分

難易度
すごく簡単	1 人

どんな料理？
メイン料理向き	1 人

イワシのワイン蒸しのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　スケ番(携帯) さん(2006/6/8) のイワシのワイン蒸しの作り方・レシピの感想とアドバイス
白ワインがなかったので料理酒で代用し、レモンがなかったのでレモン果汁を少しふりかけました。とっても簡単で、少ない材料で短時間でできておいしかったです(^-^) 我が家の定番のおかずにさせて頂きます！

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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