Ｂ）和風だし（FAQ参照） １．５カップ醤油 大２．５砂糖 大１．５みりん 大１．５
２．沸騰したお湯に太い物から順に入れて、３分くらい茹でて、冷水にとり、皮をむいて、水を換えて更につけ、あく抜きする。
３．４〜５cm長さに切りＢを煮立てて加え、中火で汁がなくなるまで煮て、削り節を振りかけて全体にまぶす
☆レシピいろいろ カキのオイスターソース炒め たらこスパゲティー タコのマリネ ワカサギの南蛮漬け エビチリ オムライス カレーソース ナスとトマトのスパゲティ 餃子 （キョウザ） ジャガイモのバター煮
