B)酒 大1醤油 大1ショウガ汁 小1かたくり粉 大4.5
C)桜味噌 60g砂糖 大3醤油 大1.5酒 大1.5水 1/2カップ酢 小1.5
2.長ネギは3cm長さに切り、ピーマンは短冊切りにする。
3.ボールにCを合わせよくといて混ぜておく。
4.油大2で色が付く程度に長ネギを炒め、ピーマン、豚肉を加えて炒め、3を入れてからめ炒め、最後にごま油小1で香りをつける。