☆豚肉の味噌炒め のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ふみい

材料:
4-5人分
A)
豚肉(スライス) 300g
長ネギ 3本
ピーマン 2個

B)
酒 大1
醤油 大1
ショウガ汁 小1
かたくり粉 大4.5

C)
桜味噌 60g
砂糖 大3
醤油 大1.5
酒 大1.5
水 1/2カップ
酢 小1.5


ぶたにく ながねぎ ぴーまん

 



作り方:

1.豚肉は大きめの短冊に切り、Bをからめて水で衣の固さを整え中温の油で揚げる。

2.長ネギは3cm長さに切り、ピーマンは短冊切りにする。

3.ボールにCを合わせよくといて混ぜておく。

4.油大2で色が付く程度に長ネギを炒め、ピーマン、豚肉を加えて炒め、3を入れてからめ炒め、最後にごま油小1で香りをつける。




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