しめじと鶏肉の炒め物レシピ作り方

☆しめじと鶏肉の炒め物のレシピ作り方

中華

　検索種別　：　鶏肉　　検索文字　：　しとい

材料：
4-5人分

Ａ）
鳥手羽肉　200g
しめじ　１パック
ブロッコリー　200g
長ネギ　１／３本
ショウガ　１かけ

Ｂ）
中華スープ（FAQ参照）　１カップ
塩　小１／３
砂糖　小１／２
酒　大１
胡椒　少々

Ｃ）
塩　小１／５
酒　小２
胡椒　少々
卵白　１／３個分
かたくり粉　大１

とりにく　しめじ　ぶろっこりー

作り方：

１．鶏肉は一口大のそぎ切りにして、Ｃで下味を付け、しめじ、ブロッコリーはほぐす。
長ネギ、ショウガは小口切りにする。

２．油２カップで鶏肉、ブロッコリー、しめじの順に油通しする。

３．油大１で長ネギ、ショウガを炒めてＢを注ぎ、２を加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉小２でとろみをつける。

しめじと鶏肉の炒め物のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

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質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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