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2006/7/25 17:21 From ： みぃ(携帯)
★ Re：丸ごと焼きナス（携帯）
シータさんコメントありがとうございました。どっさりとナスあるので早速調理取り掛かります。
返 シータ 2006/7/25 16:13
?V?[?^,シータ
皮ごとです。へたのぐるりと、縦に二箇所切込を浅く入れてグリルで両面焦げるまで焼きます。流し水でさらしながら熱いうちに皮を剥きます。そうでないと水臭くなるそうです。身に皮のこげたところが残ってる所が香ばしくて好きです。
返 みぃ(携帯) 2006/7/25 13:11
初心的な事ですいませんが丸ごと焼きナスにするにゎグリルでそのまま焼けばいいのですか？皮ゎ剥いてですか？彼氏に皮なしの焼きナス食べたいって言われて…揚げ、蒸しナスゎした事あるんですが丸ごとの焼きナスゎ食べた事ないので
(?_?)状態です
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