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2006/9/13 14:25 From ： ひよこ(携帯)
★ Re：紫いもパウダー（携帯）
メーカーはRoyalってかいてあります。ケーキに塗るのに使いたいんです。明日お母さんのために作る予定なんです
返 ひよこ(携帯) 2006/9/13 21:46
Royalってメーカーがかいてあります。あとケーキに塗るのに使いたいんです。おしえてください(^_^)
返 ひよこ(携帯) 2006/9/12 14:10
紫いもの生クリームを作りたくて、紫いもパウダーを買いました。生クリームにパウダーを混ぜるだけでいいんでしょうか？それともパウダーに水を入れてペーストにしてから混ぜたほうがいいんでしょうか？
返 謎・料理人(携帯) 2006/9/12 23:51
パウダーのみは味の付き方が微妙に変わってきます。種類も多数有りメーカーなど記載してくれていてくれたりすると良いかも…何に使うのかにもよりますよ☆
返 謎・料理人(携帯) 2006/9/14 01:11
ケーキ作るなら方法は良いと思いますよ☆それにしてもどうしてこんな面倒なのを何故作ろうと思ったんですか？普通と違うので少し苦戦するかも…(-_-;)
(*^∀^)Berry(^∀^*)
喜んで貰えるよ☆頑張ってください♪
返 もも 2006/9/14 07:32
もも
紫色のケーキにするんですね。調べてみたのですが見つけられませんでした。少量の生クリームに少量のパウダーを混ぜてみて解けやすさを確認してから作ってみてはどうでしょう。
私なら、もしさっととけるようならパウダーに生クリームを少量ずつ加えながら溶かしていく。とけにくいようなら少量のお湯で練るようにとかしてから（ココアを作るのと同じ要領ですね）生クリームでのばしていく・・・かな？
少し色は薄くなりますがブルーベリージャムを使っても紫色の生クリームはできますよ。
返 るちん 2006/9/14 09:17
るちん,ぐれたるちん
うまくいかなかったら、製菓コーナーで、食用赤色と食用青色を買い、割り箸の先につけるくらいの量を当量クリームに混ぜてください。紫になるはず！おいものパウダーはイモの粉なので、おいもの味がするかも？なので、バターケーキやスポンジなど作るの時に混ぜるのも向いています。色素で色をつけると超少な目に入れないと
すごい色になりますけど、クリームの味は変わらないです。
返 ひよこ(携帯) 2006/9/14 16:54
皆さんのお陰で作ることができました。ありがとうございました。土曜日に子供の一歳の誕生日を両方の親と一緒にするんです。私の母が誕生日近いので母のケーキも作ってあげたら喜ぶかと思って。生クリームが食べれなくて、チョコ味なら食べれるんです。それでいつもチョコ味なので何か違う味を探したんです。母が紫いものソフトクリームが好きだったのを思い出してそれで紫いもの生クリームを作ろうと思ったんです。食感がなんだかザラザラしてるんですけどね(^_^;)生地に混ぜて作った方がよかったかなとも思いました。
返 まこち(携帯) 2006/9/18 21:10
泡立て器で生クリームを混ぜながら、少しずつ紫芋パウダーを加えると紫色のクリームができますよ♪
たしかメーカーは、関係なかったはず(^_^;)
どの紫芋パウダーでもこの方法なら、混ざりますよ♪
色も紫色で綺麗ですし、味も美味しいですよね(*^∇^*)
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