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2006/11/1 19:28 From ： ヒー君まま(携帯)
★ 中華ポテト（携帯）
サツマイモを使った中華ポテトの作り方を教えて下さいｭ大学芋に似ているのですが、形は短冊切りになっていて回りに水飴とは違うのですが溶かした砂糖を固めた？ようなものがついていて、それがサクサクしてていて、自分で作ってみたいのですがレシピがわからないので知っているかたお願いします漱
返 靜架(携帯) 2006/11/5 06:55
これが食べたいものかどうかわかりませんが…
私が知ってるやつは↓↓
さつま芋を短冊切にして、お砂糖を入れた油に入れて揚げるだけです。揚がったらすぐ砂糖をまぶして出来上がりです☆凄く簡単で美味しいですよ！
ポイントとしては、油は温めないでそのままの状態からさつま芋を入れてゆっくり揚げて下さい。急ぐとかなり固くなるので(^_^;)
返 さゆ 2006/11/6 22:20
さゆ
横レスすみません。。
揚げる油に、お砂糖を入れちゃうんですか？？
私も美味しそうだからつくってみたいなっておもったんですけど…
どれくらいの量いれるんですか？？？
返 靜架(携帯) 2006/11/9 21:51
さゆさんへ
最初に油に砂糖入れます！すると、蜜のような感じになってまさに大学いも風です！
返 さゆ 2006/11/12 02:52
さゆ
靜架さん
レスありがとうございます。
できれば油：お砂糖の分量も目安でお教え頂けたら嬉しいです♪
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