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2007/2/1 12:57 From ： へむへむ
★ ﾎﾟﾄﾌの作り方を教えて下さい!!（携帯）
To ：
チョコ(携帯)
過去にもありましたが、載せますね。ポトフ自体簡単な料理なので、具を変えてたり、切り方を変えたりといろいろと試してみてください！
☆材料（２人分）☆
ｿｰｾｰｼﾞ 好きなだけ
キャベツ 1/4〜1/3個
玉ねぎ 小２玉
ニンジン １本
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ 中２個
ｺﾝｿﾒの素 固形１個
水・塩・ｺｼｮｳ
☆作り方☆
@ｿｰｾｰｼﾞは切込みを入れる。キャベツは芯をつけたまま縦半分に玉ねぎは半分〜４等分で好きな大きさに切ります。ニンジンは４等分（縦でも横でもお好きな方を）。ジャガイモは新ジャガを使う時はたわしで良く洗って皮をむかずに半分に切ります。普通のジャガイモは皮をむいて半分に切ります。
A鍋に野菜とｺﾝｿﾒを入れて、材料がかぶるくらい水を入れて強火にかけます。沸騰したら弱火にしてコトコト煮ます。ジャガイモに串をさして少しまだ硬いかな？という頃にｿｰｾｰｼﾞを入れてさらに煮ます。ニンジンが柔らかくなったら味を見て塩・ｺｼｮｳで味を調えて出来上がり。
※ｿｰｾｰｼﾞをハーブが入っているものにしたり、塊肉や骨付き肉にしたりとアレンジしてみてください。私は具が大きい方が好きなので大きく切りますが、お好みの大きさに切ってくださいね。水に対してｺﾝｿﾒの量が少ないと思うかもしれませんが、ｿｰｾｰｼﾞや野菜からうまみが出るので塩分・味共に十分なはずです。塩を足さなくても美味しく食べれますよ♪
返 チョコ(携帯) 2007/1/31 23:25
簡単でおいしく作れるﾎﾟﾄﾌの作り方を教えて下さい!!よろしくお願いしますm*ц_ц)m
返 まあ 2007/2/1 12:35
,まあ
過去スレにポトフのスレがありますよ。＾＾
「ポトフ」で検索してみてください♪
返 チョコ(携帯) 2007/2/2 00:05
すみませんｫご丁寧にどうもありがとうございます舞¢ｬ作ってみます！
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