2007/2/15 22:37 From ： あん(携帯)
★ ひな祭りの料理（携帯）
今年娘の初めてのひな祭りです。…がどんな料理を並べるんでしょう(・ω・;)(;・ω・)ハマグリだったかあさりだったかを使って何か作ると聞いたような気がするのですが…σ(^◇^;)。。。
またその料理はお雛様にも供えたりするんですか？誰か教えて下さい〜m(_ _)m
返 ささら 2007/2/16 00:40
ささら
メジャーなのはハマグリの潮汁とか吸い物。
うちではお雛様にも供える。
何でハマグリなのか…ペアになっている殻以外とはぴったりと形が合わないという性質を持っているので、「相手を違えることがない」夫婦和合、女性の貞節の象徴。多分、そういう結婚生活が送れるようにという願いもあると思う。
返 里佳 2007/2/16 12:58
,里佳
ウチは、ハマグリの潮汁と、ちらし寿司を作っていました。
お雛様には、お供えしませんでした(^-^;
ハマグリの潮汁も、ちらし寿司もBOSSレシピにあるので、参考にしてみて下さい♪ ちらし寿司は、面倒だったら市販の素を買ってきてご飯に混ぜて、錦糸玉子、桜でんぶ、茹でたサヤエンドウ等ちらすと、華やかでいいと思います。
余裕があるなら、ひなあられや、菱餅を手作りするのもいいかも。
ウチでは、手作りしませんでしたが買ってきたものをお雛様にお供えしていました。
返 里佳 2007/2/19 16:58
里佳,里佳旦那,戦闘員
私も作ったことないので、分量は分からないのですが、
ひなあられは、もち米（無ければ）切り餅を細かく切ってを油で揚げて、水・砂糖・食紅で作った糖衣に絡めて作ったと思います。何も色をつけないモノがあっても、キレイかもしれないです♪
菱餅は、白玉粉に、砂糖と塩少々と水を入れてよくこねて、蒸します（ラップして電子レンジでも大丈夫？）
出来たら三等分して、二つを赤、緑の食紅を入れて色が均一になるように、練って3つ重ねたらひし形に切って出来上がりです♪
返 あん(携帯) 2007/2/19 00:26
ささらさん、里佳さんありがとうございますo(^o^)o
なるほどなるほどハマグリの潮汁とチラシ寿司ですね(*^_^*)是非作ってみたいと思います☆
ささらさん、ハマグリを使う理由まで教えてくださってありがとうございます(*^_^*)
里佳さん、雛あられや菱餅って自分で作ること出来るんですかっ！？w(☆o◎)w びっくりです〜もし雛あられや菱餅の作り方を知っているようでしたら面倒かけてしまいますが教えていただけないでしょうか？
返 あん(携帯) 2007/2/20 19:11
里佳さんありがとうございま〜す(*^_^*)雛あられや菱餅自分で作るとなんだか美味しそうですね☆やってみま〜す(^-^)v
返 あん(携帯) 2007/3/15 20:02
りかさん返事遅れてしまってすみません(・ω・;)(;・ω・)無事に娘の初節句が終わりました(^-^)vありがとうございます☆桜餅とは気付きませんでした(*'o'*)先ほどボスレシピ検索してみました(^-^)美味しそうですね〜♪お花見に作ろうかしら♪
返 里佳 2007/2/27 17:05
,里佳
そーだ、大変そうだったら「桜餅」を手作りするもの
いいかもしれないですね♪
BOSSレシピに作り方あるので、それなら分量も出てますし(^-^;
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