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2007/2/22 17:08 From ： マーブルチョコ
★ テキカク
大根のキムチ（テキカク）の作り方を
教えてください!!
簡単に「キムチの素」で作れないでしょうか？
作り方ご存知な方
是非教えてください!!
よろしくお願いします。
返 咬(携帯) 2007/2/23 12:09
カクテキでは
返 へむへむ 2007/2/23 16:56
?O?T?O?T,へむへむ,ちゃい
実家の母が大根を角切りにして塩を振って重石を一晩しておくとシンナリさせて、水気を絞って「キムチの素」であえていたような・・・。
それに柚子の皮の千切りを混ぜてました。
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