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2007/4/11 17:35 From ： ﾁｯﾌﾟ(携帯)
★ 4/11のはなまるﾏｰｹｯﾄのえびﾏﾖの作り方（携帯）
今日4/11のはなまるﾏｰｹｯﾄでやっていたえびﾏﾖの作り方わかる方いらっしゃいましたら是非教えて下さい！！お願いします。
返 みゅ♪(携帯) 2007/4/24 12:59
海老は殻をむき背に切り込みを入れ塩少々、片栗粉大３、水大３で揉み、軽く水洗いし水気をきる。ボウルに卵白１個分、塩小４分の１、胡椒少々、片栗粉大３を加え混ぜたら海老を加え軽く揉みサラダ油小２を入れ混ぜる。衣を作る→ボウルに卵２個、片栗粉大７、小麦粉大２を入れ混ぜる。海老に衣をつけて１６０℃で揚げる。マヨネーズソース→ボウルにマヨネーズ１５０ｇを入れ鶏ガラスープ８０ｃｃ、塩少々、砂糖小１を加えよく混ぜてフライパンに入れ中火にかけ よくかき混ぜ温まったら水溶き片栗適宜でトロミをつけ揚げた海老とからめて出来上がり！
返 みゅ♪(携帯) 2007/4/24 13:02
海老は殻をむき背に切り込みを入れ塩少々、片栗粉大３、水大３で揉み、軽く水洗いし水気をきる。ボウルに卵白１個分、塩小４分の１、胡椒少々、片栗粉大３を加え混ぜたら海老を加え軽く揉みサラダ油小２を入れ混ぜる。衣を作る→ボウルに卵２個、片栗粉大７、小麦粉大２を入れ混ぜる。海老に衣をつけて１６０℃で揚げる。マヨネーズソース→ボウルにマヨネーズ１５０ｇを入れ鶏ガラスープ８０ｃｃ、塩少々、砂糖小１を加えよく混ぜてフライパンに入れ中火にかけ よくかき混ぜ温まったら水溶き片栗適宜でトロミをつけ揚げた海老とからめて出来上がり！
返 みゅ♪(携帯) 2007/4/24 13:05
マヨネーズソースにからめる前の 海老の揚げたものを 少し塩をつけ、そのまま食べても美味しかったですょ?ﾞ
返 ﾁｯﾌﾟ(携帯) 2007/4/30 12:04
みゅ♪さんありがとうございますｩｩ塩もやってみたいと思います捧
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