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2007/5/26 23:15 From ： あん(携帯)
★ びっくりドンキーのハンバーグソース（携帯）
美味しいですよね〜作り方分かる方いたら教えてください！近い味でも良いので！
返 純ちん(携帯) 2007/9/21 00:48
あれはきっと、麺つゆ＋炒め玉葱＋香辛料 だと 思って、ハンバーグには この ソースを作っていますが？？
おいらも、本当のところが知りたいです！
誰かコメントお願いｮｫ
返 暖(携帯) 2007/10/17 03:23
私は何度もチャレンジした結果［炒め玉葱・酒・醤油・みりん・酢・ピーチネクター］を入れて作るのが一番近い味でしたが何か一味違っていました。。。
返 りぽ(携帯) 2007/10/16 01:17
確か材料ゎﾀﾏﾈｷﾞと白ワイン、味噌、醤油、香辛料だったと思います(^｡^;)
返 ぁゅ(携帯) 2007/11/28 02:53
焼く前、肉にナツメグ、塩、コショウを入れる。
粘りが出るまでこねる。
パン粉は入れすぎないようにしてください。
形にしにくいようなら、牛乳は入れないでください。
焼く時、多めの油(少ないとタレの味が微妙になる)をひき、白ワインと水を入れ蒸し焼きにする。
タレは暖さんの材料プラス焼いた時にでる肉汁を足す。
ネクターはあまり入れすぎると甘すぎて味の違うタレになります。
タレに入れる玉ねぎは、茶色くらいのきつね色になるまで炒めないと、味がかわります。
ひき肉は、豚肉多めにしたら更に少し近づくと思います。
返 ぁゅ(携帯) 2007/11/28 02:53
焼く前、肉にナツメグ、塩、コショウを入れる。
粘りが出るまでこねる。
パン粉は入れすぎないようにしてください。
形にしにくいようなら、牛乳は入れないでください。
焼く時、多めの油(少ないとタレの味が微妙になる)をひき、白ワインと水を入れ蒸し焼きにする。
タレは暖さんの材料プラス焼いた時にでる肉汁を足す。
ネクターはあまり入れすぎると甘すぎて味の違うタレになります。
タレに入れる玉ねぎは、茶色くらいのきつね色になるまで炒めないと、味がかわります。
ひき肉は、豚肉多めにしたら更に少し近づくと思います。
返 ちー 2008/2/19 14:28
ちー
もつなべ
返 ごんべ 2008/1/27 15:37
鳥
返 ごんべ 2008/1/27 15:37
サイゼリア エビ
返 みぃ(携帯) 2008/4/17 11:21
調味料の分量教えて下さい！
返 えりな(携帯) 2009/2/1 03:44
分量は適当だけど、お酒とお酢としょうゆは多めで、めんつゆはちょっと。
めんつゆは甘いからネクター代わりに。
肉汁は多すぎるとくどいから大さじ１?３くらいでいいかもです。
返 みき(携帯) 2008/6/2 22:21
＋コンソメ入れると近い味でしたよ
分量は適当ですが少し醤油を多めに入れました
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