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2004/2/16 19:46 From ： あきちゃん
★ ガパオライスの作り方教えてください
はじめまして〜
最近彼氏と暮らし始めまして、晩御飯作りに奮闘しているのですが、やっぱり好物を作ってあげたいですよね。外食したときに、ガパオライスをとっても気に入っていたので（ご飯on挽肉on卵のあれです）、色々調べてみたのですが難しい材料が出てきて助けて〜って感じです。どなたか難しくない材料での作り方を教えてください。
返 BOSS 2004/2/18 02:19
ん〜 エスニックぅぅぅ
取りあえず、書いてみますが、味の保証はしませ〜ん (^-^;
牛引き250g
青唐辛子 ５本（お好みで増やしたり減らしたりしてください）
ニンニク ２かけ
バジル 40g ←できれば生のバジルがよいですが、なければ乾燥バジルを適当にいれてください。
卵 ４個
ご飯 適当（４人分くらい用意してください）
中華スープ（鶏ガラ） 100cc
醤油 大２
砂糖 小２
ナンプラー 大２←最近はスーパでも手に入ります。
１．フライパンに油を注ぎ、熱くなる前に青唐辛子、ニンニク（みじん切り）を入れて香りを出し、挽肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたら、バジルを加えて牛肉に火を通す。
２．スープ、醤油、ナンプラー、砂糖を加えて煮詰める。
３．卵は、目玉焼きにしておく。
４．ご飯の上に、煮詰めた２を乗せて、その上に３を乗せる。
こんな感じですかね。
返 あきちゃん 2004/2/26 21:21
返信遅くなってごめんなさい。
早速挑戦してみますです。ありがとうございます。
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