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2004/10/4 03:42 From ： 大豆
★ キムチぞうすい（携帯）
初めまして(^-^)キムチ鍋のあとにごはんを入れてぞうすいにすると美味しいのですが、始めからキムチぞうすいを作るとなんか美味しくないんですが、美味しくなる味付け調味料を教えて下さいm(__)m
返 ぽんた 2004/10/4 16:28
雑炊を作る時に、鍋の要領で、昆布を小さく刻んだものを出汁にして見たらいかがかな？キムチだけでもいいですが、和風に作っても美味しいと思います。
返 大豆(携帯) 2004/10/10 01:40
ありがとうございます うちの買ってるキムチが悪かったんでしょーかね？ だしを入れて普通にキムチを入れて作ったんじゃ不味くはないけど美味しくないんで、キムチを変えて昆布でだしをとって作ってみます ありがとうございました(^-^)
返 イチ(携帯) 2004/10/10 17:32
鍋だと色んな具からうま味が出るからじゃないでしょうか？きのことかお肉とか野菜とか…最初から雑炊を作るとどうしても鍋での味にはなりにくいと思います。昆布でだしを取って、ご飯以外の材料の種類を増やしてみては？あたしはきのこを入れるのが大好きです★
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