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2004/12/14 17:25 From ： ゆいまま(携帯)
★ Re：りんご飴（携帯）
To ：
ゆいまま(携帯)
ぽんたさん又2ありがとうございます。そうです、屋台のりんご飴なんですが…りんご自体には味入れたりしなくても良いのでしょうか？そろそろ腐るかな(;_;)
返 ぽんた 2004/12/14 19:38
ぽんた
実はあれから、色々調べて見たんですよ。
リンゴ飴の作り方。
そこには、「ただ、串にリンゴを刺し、水飴やカラメルソースを絡めて冷まして出来上がり。」
ってな事しか記入されてなかったんですよ。
なので、私流に、リンゴを煮たらどうかしら？
甘く煮てもよいですが、カラメルソースで絡めるのであれば、味付けはなくても〜っと思ったわけです。
返 ゆいまま(携帯) 2004/12/12 18:59
残り材料で丁寧に使い道を教えていただいて(ぽんたさん、ゆりぴーさん本当にありがとうございます)我が家の姫がりんご飴が大好きなのですが、家でも作れますか？お願いします(*^_^*)
返 ぽんた 2004/12/12 20:23
ぽんた
夜店に出ている林檎飴の事ですか?
その通りには出来るかわかりませんが、林檎を煮て、カラメルソース(べっこう飴）を林檎にかけて、冷ますと出来るのかしら？
見たままを書き込んで見ました。
返 おがりがり 2007/6/18 17:34
おがりがり
りんご飴の作り方を、教えてください、
返 おがりがり 2007/6/18 17:37
おがりがり
どこに売ってるの
返 おがりがり 2007/6/18 17:40
おがりがり
リンゴあめは、すきですか
返 チィコ(携帯) 2007/6/19 17:38
屋台のお手伝いしてた時の作り方ですが…
?@りんごを洗って真ん中に割り箸を突き刺します。
?A砂糖1:水1+食紅耳ｶｷ１杯位を煮詰めてドロドロに
?B?@を火を止めた?Aの鍋にくぐらせる
これで固まったら完成でした。
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