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2005/2/11 10:47 From ： まりん(携帯)
★ ポークカレーの作り方（携帯）
前にBOSSさんのレシピで見たような気がするんですけど、今ケータイからレシピ見れなくて困ってます(T-T)
ポークカレーの作り方教えて下さいm(__)m
返 ぽんた 2005/2/11 15:30
ぽんた
BOSSさんのレシピですよ。
Ａ）
豚バラ肉 250g
タマネギ １．５個
ニンニク・ショウガ １かけ
小麦粉 大４
カレー粉 大1-1/3
ケチャップ 大３
水 3.5カップ
リンゴ 1/3個
生クリーム 大３
ご飯・薬味
Ｂ）
コンソメの素 １個
塩 小1/3
醤油 小２
砂糖 小1/2
酒 小１
１．豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒を振って下味をつけます。
２．鍋にサラダ油大３でニンニク・ショウガ・薄切りタマネギ（半分）を色ずくまで弱火で炒め小麦粉を加えて３分くらいさらに炒めます。カレー粉を加えてさらに１〜２分くらい炒めてケチャップを加え、練り合わせて水を加えて溶かします。Ｂとおろしリンゴで調味して、カレーソースを作ります。
４．フライパンを熱し、豚肉とタマネギを炒め、カレーソースに入れて静かに２０〜３０分くらい煮込み、生クリームを落とします。
返 まりん(携帯) 2005/2/11 16:10
ぽんたさんありがとうございました！さっそく作ってみます(^o^)
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