手作りキャラメル（携帯）
ユウユウ(携帯) さん
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( 2007/6/13 )
2005/2/13 21:55 From ： へむへむ
★ 鶏手羽（携帯）
To ：
ゆみ(携帯)
ＢＯＳＳの手羽肉のバルサミコ煮です。
早く携帯からレシピ見れるようになるといいですね。
Ａ）
手羽肉 １２本
塩・胡椒 少々
Ｂ）
バルサミコ酢 大４
醤油 大１
砂糖 大1/2
白ワイン 大４
水 １カップ
作り方： １．鶏肉に塩・胡椒・小麦粉をまぶし、フライパンに油をしいて、焼き色を付ける。
２．鍋にＢを入れて煮立たせ、鶏肉を入れて煮汁がなくなるまでに込む。
返 へむへむ 2005/2/13 21:56
へむへむ
ＢＯＳＳのレシピもう一個！
手羽大根
Ａ）大根 700g
手羽先 １０本
Ｂ）水 ３カップ
和風だしの素 小２
砂糖 大４
醤油 大３
酒 大２．５
作り方： １．大根は適当な大きさに切ってゆで、手羽先はほう丁目を入れて霜降りをします。（霜降り：軽く湯通しする）
２．１をＢで煮込み仕上がりに醤油小２を加え絡ませる。
返 ゆみ(携帯) 2005/2/13 11:50
唐揚げ以外で鶏手羽の料理教えて下さい。
返 もも 2005/2/13 18:03
もも
残り材料に｢鳥手羽先｣｢手羽元｣の項目がありますよ。
返 ごっち 2005/2/18 12:30
ごっち
すごく簡単なレシピです。
@料理酒：醤油を1：1の割合で合わせる。
Aお好みで豆板醤の入れて、辛さを調整してください。
B鳥の手羽先（開いてあるもの）を1に一晩つける。
C味がしみ込んだら、オーブンで焼く。
以上です。おかずというより、おつまみに近い感じですが、美味しいですよ。試してみてください☆
返 りさりさ(携帯) 2006/1/5 00:56
はじめまして。 手羽のホールトマト煮すごく簡単です！ フライパンで焼き目をつけ、そこに、ホールトマトの水煮缶をいれます。塩少々とブラックペッパーを入れて味付け！最後にバターを少し入れて出来上がり！ フライパンで焼くときに玉ねぎﾅﾄﾞお好みのやさいをくわえてもオッケー！
返 LOVE(携帯) 2005/12/7 13:42
初めまして☆人のトピなんですけど、検索したらあったのでココで質問します
手羽大根にお酢を入れてみても大丈夫ですか？
返 へむへむ 2005/12/7 22:41
?O?T?O?T,へむへむ,ちゃい
う〜ん、これは個人の好みになってしまいますね〜(^ ^;)
私としてはお酢を入れるのは好きではないですね。何度か試みたことはあるのですが、何だか大根と合わなくて・・・。翌日も食べたいと思わない味です。皆さんはどうでしょう？
返 まあ 2005/12/7 23:27
まあ
手羽と大根のすっぱ煮 みたいなレシピもよく見かけるので、好みは分かれるみたいですね〜。
これはご自身で試してみるしかないかも(^-^;
返 ささら 2005/12/8 03:33
ささら
一度、鶏と卵のさっぱり煮（ミ○カンレシピ）を作って出来た汁で大根を煮てみてはどうでしょう。（私はあんまり好きな味ではなかったです）
返 LOVE(携帯) 2005/12/8 14:59
カキコありがとうございますm(_ _)m昨日お酢を入れて作ってみました(^O^)
肉も柔らかくて美味しかったです♪ちょっと酢を入れすぎて、旦那は酸っぱかったみたいだけど(^_^;)
個人的にはかなり気に入りました(^_^)v
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