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2005/3/9 09:27 From ： イブぽん
★ ハンバーグのソース（携帯）
To ：
ちなつ(携帯)
基本的にポン酢で食べるのが多いのですが、ビーフシチューのルウが余っている時（もちろん冷凍♪）は
アルミホイルにバターとルウ・焼いたハンバーグ・ブロッコリー・人参のグラッセを入れてホイル焼きにしてます。
ルウはトロトロの方がハンバーグと絡みやすくて美味しいと思います(*^。^*)
返 みう 2005/3/8 23:35
みう
大根おろしとポン酢って、さっぱりしておいしいですよねｗ
私がバイトしている喫茶店では、ハヤシライスのルーをひとかけ、
めんつゆ、マーガリン、ケチャップ、ほんの少しのココアを加えて
オリジナルのソースを作っていました。
試食はしてませんが、、お客さんの様子を見ていると好評のようですｗ
返 さとと(携帯) 2005/3/8 23:37
我が家は@マヨ、ソース、ケチャップを1：1：1で混ぜたソースA醤油、みりん、砂糖で照り焼き風B大葉、大根卸し、ポン酢で和風などです。
返 ちなつ(携帯) 2005/3/8 18:55
皆さんはハンバーグにどんなソースをかけておられますか？私はケチャップとソースをまぜたりポン酢で食べたりしてますが、きっと家庭によって色々だと思うので…。普段使わないような調味料じゃなく、あるもので作れたらなお嬉しいです。きのこ系以外で教えて下さいませ。
返 おしるこ 2005/3/9 12:36
おしるこ
我が家は、デミグラスソースです！！
スーパーで売っている缶のデミソースに赤ワインをお好みで入れるだけなのですが、美味しいですよ〜
返 主(携帯) 2005/3/9 13:08
レスありがとう♪やっぱり色々ですね〜。ホイル焼きにするのとかデミグラスソース使うのは洋食屋っぽくなって良さげですね！喫茶店のソースは変わってますね〜。めんつゆはともかくココアって…どんな味がするんでしょう…？又試してみます♪
返 あいこ(携帯) 2005/3/9 13:13
私はフライパンに残った肉汁にケチャップ、とんかつソース、ワインを入れ、少し煮てソースにしてます！ご飯に合ぃまくりでおいすぃーよo(^-^)o
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