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2005/4/13 22:40 From ： 花(携帯)
★ 辛子酢味噌の作り方（携帯）
辛子酢味噌の作り方を教えてください。あと、例えばどんな野菜？で食べるんでしょう…？
辛子酢味噌って売ってるのは見たことあるんですが…やっぱり買うものなのかなぁ、できれば作りたいんですけど…。
どなたか教えてください(ToT)
返 花(携帯) 2005/4/24 12:22
ありがとうございます☆コメントﾖがなかったのでこっそり寂しく思ってました(笑)
早速明日タコで作ります☆ほうれん草とかもありなのかなぁ
返 味噌っかす 2005/4/23 02:21
味噌っかす
この間作りました！すご〜くおいしかったです。作り方は鍋に西京味噌カップ1/3と砂糖大さじ３を入れてよく混ぜてみりんカップ1/3を少しづつ加えて溶き伸ばしてよく混ぜます。これを弱火にかけてつやよく練り上げます。ボールに移し冷めてきたら溶き辛子大さじ１と酢大さじ１．５を加えて混ぜるだけです！
私は締めさばとわけぎのぬたを作ったけど、他に貝類とかいか、たこ、まぐろとかでも合いますよ。
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