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2005/4/24 22:18 From ： きれいきれい
★ クリーム系パスタ
タイトル通り、クリーム系のパスタが大好きです！
しかーし、まったく作れません。
初心者でも、美味しく簡単に出来るレシピはないですか？
返 カップスープで。 2005/4/25 21:12
カップスープで。
高校時代に思いつきで作ったら大好評だったパスタです。
一人暮らしの男友達に教えたら、簡単でよく作ってました。
【一人分】コンロが２口なら15分弱でできます。
（材料）パスタ（8分茹で位の）---適当に。パスタの袋みてね。
カップスープ（ポタージュとかコーンスープ）１袋
牛乳--カップスープ指定量よりちょっと多め
ツナ缶（オイル入りがいい）---80ｇ前後の1缶
塩・こしょう---好みで
@パスタ茹で用のお湯を沸かしてパスタを茹でます。
Aフライパンでマグカップで適当に計った牛乳を弱火で温める。
Bスープの素を入れて混ぜ、ひと煮立ちしたらツナ缶を入れる。
Cしばらく混ぜていると、トロトロしてくるので塩・こしょう。
Dパスタにソースをかけるｏｒ和える☆
フライパンの火は、終始、弱火にしていることで茹で上がりと
同じくらいにソースができあがりますよ。
カップスープの素以外にホワイトシチューの素でも、おいしい!!
ツナをベーコンにしてもいいですよん。
返 新米(携帯) 2005/5/1 00:40
ﾐｰﾄｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨのｸﾘｰﾑ番！
玉葱半分とにんにく二かけをみじん切りしてﾊﾞﾀｰで炒めて豚挽き300cを入れて炒めて小麦粉大さじ2を入れ、炒めて牛乳2カップ入れて沸騰しないょぅにかきまぜながら、とろみが出て来たら塩こしょうで味をととのえて、茹でたパスタを混ぜれば完成です♪
面倒くさがりな人は、ホワイトソース混ぜれば簡単に出来ますよ！
返 こちらの方を(携帯) 2005/5/11 01:39
重複しているようなので上げておきますね
返 ひの 2005/5/11 22:07
ひの
クリーム系パスタは以外に簡単ですよー！
１）具を炒める・・・エビやブロッコリー、きのこなどなど
２）１に生クリームをたっぷり入れる
３）白ワイン、塩コショウ、粉チーズなどを入れて味をお好みに
４）バターを気持ち多めに入れる
５）茹でたパスタをからめる
これでかなりプロの味が再現できますよー。
ちなみに、わたしの好きな具は、スモークサーモンとブロッコリー
の組み合わせが好きです。
ブロッコリーやインゲンなどは、冷凍のものを使うなら、
凍ったまま生クリームの味付けの際に投入！
生のものを使うなら、下湯でして最後に麺と一緒に入れる
のがいいですよ！
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