2005/5/10 06:27 From ： もも
★ 西京味噌（携帯）
To ：
せぇら(携帯)
ううーん、料理が何かわからないのでそのまま焼いていいかどうかは･･･。西京焼きかな？普通西京焼きは、白味噌に酒やみりんを混ぜて味噌床を作って魚を漬け込みます。何を作られるのでしょう？
返 せぇら(携帯) 2005/5/10 07:55
スイマセン。西京焼きです！ももさんのレス見ないで作ったので途中アレっ？と思い水や砂糖等を入れてみました。一応、食べたのですが・・・酒を入れるんですねぇ。また挑戦します！家は主人が魚派なので毎晩魚なんですが魚も調理法もワンパターンで・・・。
返 せぇら(携帯) 2005/5/9 11:05
ももさん、ありがとうございます。白みそだったんですねぇ〜。知らなかった。恥ずかしいです・・・。白みそで普通に焼いちゃってイイのでしょうか？ずっと使えずに冷凍しっ放しの魚今晩早速作ってみます。本当に失礼しましたぁ。
返 せぇら(携帯) 2005/5/6 21:50
西京みそって作れますか？魚の料理をしたいのですが・・・。それとも市販で売ってたりしますか？？スーパー探しても見つからなくって。作り方とか知ってる方〜教えて下さい。
返 もも 2005/5/8 22:56
もも
西京味噌って白味噌のことですよ。
返 ごんべ 2010/1/25 17:24
西京味噌
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