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★ Re：ポテトサラダで…（携帯）
To ：
修行中(携帯)
100gにつき1分半くらいです！
返 修行中(携帯) 2005/5/7 18:07
電子レンジでじゃがいもに火をとおすには大体何分ぐらぃなんでしょぅか？？教えてくださぃm(__)m
返 もみぴ(携帯) 2005/5/12 09:17
温める熱が弱いのかもしれないですが…笑〃ｳﾁのﾚﾝｼﾞの場合500hで4分位ﾁﾝしてます。
返 はるる(携帯) 2005/5/14 12:02
じゃがいもってレンジで加熱するとカパカパしちゃいません？？カレーとか肉じゃがとか急いで作る時レンジで加熱するのですが、いつも失敗しちゃいます。加熱しすぎなのでしょうか？だから今は茹でて加熱してますが。ちなみに私は切ってお皿に入れてラップして加熱しています。何か問題があるのでしょうか？
返 なる(携帯) 2005/5/15 03:39
じゃがいもに直接ﾗｯﾌﾟして耐熱皿に入れてチンすればいいよ(^-^) 熱いから気をつけてﾈ
返 へむへむ 2005/5/16 16:55
へむへむ
はるるさん、ジャガイモは切らないで加熱したほうがおいしくできますよ。切ってしまうと火のとおり方が均一ではないし、水分がトビすぎてカパカパしちゃうんです。
ジャガイモは丸のままでラップに包んで加熱しましょう。途中でひっくり返すと均一に火が通ります。火の通り加減はラップの上から竹串を刺して確かめて、足りなければそのまま加熱します。ちなみに私は皮をむいてからラップをして加熱してます。何故なら加熱してから皮をむくと熱くてすばやくむけないからです。ポテトサラダやコロッケを作るにあたって何ら支障はありません。
返 さとと(携帯) 2005/5/26 21:35
皮をむかずにラップに包み加熱して、すぐに冷水に10秒くらい浸けると、皮がむけやすいですよ！皮だけが冷めてむきやすいんです(^-^)中は温かいままなのでホクホクです！ラップする前に皮に少し切り込みを入れておくとさらにむきやすいです！
返 はるる(携帯) 2005/5/26 21:48
なるさん、へむへむさん。お返事遅くなりましたが、ありがとうございます。じゃがいもは丸ごとなんですねぇ〜。これで楽に色んな料理に活用させて頂きます。
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