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2005/5/10 19:06 From ： まゆ(携帯)
★ おもてなし昼ご飯（携帯）
来月に結婚する料理初心者です。今度彼の友達が昼に家に来るのですが昼ご飯に何を出したらいいか悩んでいます。今までお客様が来たのは夜だけだったので鍋や焼肉などしてたのですが昼間は違いますよね？何か簡単なおもてなし料理があれば教えてくださいm(_ _)m
返 へむへむ 2005/5/11 18:25
へむへむ
ちらし寿司はどうですか？スーパーに行くと今、ちらし寿司の素って色々種類があるんですよ！錦糸玉子も売ってるので、飾りつけで工夫してみてはどうでしょうか。エビとかいくらとか青菜とか錦糸玉子の上にのせると色合い的にきれいですよ。
あと”ひつまぶし”ですね。これも簡単。うなぎとうなぎのタレを買ってきて、うなぎの半分は１センチ幅で切ってうなぎのタレと一緒に混ぜて、残り半分は２ｃｍ幅に切って飾りとして使います。これも錦糸玉子を使うと彩りがきれい。手に入れば木の芽（サンショウの葉）をうなぎと一緒に飾ればＯＫ。あとはお吸い物と漬物があれば十分です。男性が多いようでしたら、煮物（肉じゃがとか筑前煮とか）をつけてもいいかも。
両方とも材料が揃っていて、ご飯が炊けていれば３０分ぐらいでできるし、冷めてもおいしいですよ。頑張って！！
おもてなし昼ご飯（携帯）
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