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2005/6/12 13:56 From : さぁたん(携帯)
★ ピラフの作り方を教ぇて下さぃ(携帯)
ケチャップ味のピラフを作りたぃんですが誰か作り方と分量を教ぇて下さぃ(__)後ピラフって普通に炊くょり水少なめですか?
返 さぁたん(携帯) 2005/6/14 13:27
へむへむさん→詳しくぁりがとぅです☆チキンブイヨンって何でしょうか?
返 へむへむ 2005/6/13 17:01
へむへむ
本当はピラフって米を炒めて鍋で炊くのですが、面倒なので炊飯器を使います。
材料(4人分)
米 2合
チキンブイヨン 360cc
バター 30g
タマネギ 1/2個
鶏肉 100g
ピーマン 1個
ケチャップ 50cc
コショウ 少々
@米は洗って水に30分つけて水分を吸わせる。
A鶏肉は1cm角、タマネギ・ピーマンはみじん切りにしておく。
B炊飯ジャーに米・ブイヨン・タマネギ・鶏肉・ケチャップ・バターをいれスイッチオン!
C炊き上がったらコショウとピーマンをいれ、蒸らしたら出来上がり。
★今回、ピラフというよりチキンライスみたいですね(^ ^;)水の量は入れる材料によって変わってきます。ほとんどは普通の水加減でできますよ。キノコをたっぷり入れるときは1合に対して200ccの水で炊いてください。
返 ルピン(携帯) 2005/6/15 18:35
代用可なので、そのまま置き換えて下さい。
360ccと書いてありますよね。
使うメーカーによって、200ccに1個とか袋に書いてありますので、200:360=袋に書いてある個数(例の場合は1個):実際に使う量 で出せます。
返 へむへむ 2005/6/15 19:41
へむへむ
コンソメは1個で十分です。炊き上がりに味を見て足りなければ塩を少し足してください。
返 へむへむ 2005/6/14 22:46
へむへむ
ブイヨンとは洋風だしですね。チキンブイヨンは鶏がらスープと香味野菜を煮込んだものと思っていただければいいと思います。コンソメでも代用は可能ですよ。
返 さぁたん(携帯) 2005/6/15 15:06
へむへむさん→コンソメなら何個でしょぅか?
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