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2005/6/23 19:53 From ： 花(携帯)
★ 黄金伝説トマトソース（携帯）
23日放送の『いきなり黄金伝説』で作っていたマグロを使ったイタリア風の料理のトマトソースの作り方、どなたかメモとったかたいませんか？教えてください(^-^*)
おいしい!って絶賛していたので作ってみたい☆
返 まあ 2005/6/24 10:31
まあ
『マグロ 中トロ トマトソースがけ』でしょうか？
黄金伝説のHPにレシピ載ってました☆
http://www.tv-asahi.co.jp/densetsu/
材料
マグロ（中トロ） ５００ｇ
オリーブオイル 大１
にんにく １/２ケ
鷹の爪 １ケ
玉ねぎ １００ｇ
ホールトマト缶 ２００ｍｌ
塩 小１/５
こしょう 適量
さとう 小１/２
作り方
(1) マグロ（中トロ）の刺身を焼き網にのせて直火で軽く炙り、皿に盛り付けておく。
(2) フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。
(3) (2)ににんにく・玉ねぎのみじん切り、半分に切った鷹の爪を入れて、玉ねぎの色が変わるまで炒める。
(4) (3)にホールトマトを加えて、塩・こしょう・さとうで味をととのえる。
(5) (1)のマグロの炙りに、(4)のトマトソースをかけて完成！
返 花(携帯) 2005/6/24 11:22
ありがとうございます☆
そっかぁー。メモなんかとらなくても今の時代は
HPがあったんだ(笑ι)
早速試してみます
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