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2005/7/11 13:16 From : ロン ★ 手羽元の酢煮込み(携帯) To : ロン(携帯)
きみさん ありがとう 今夜チャレンジします

返  きみ 2005/7/11 00:42   ?≪??,きみ
手羽元の酢煮込み(フィリピン料理でアドボという)
材料: 2人分

とり肉 手羽元、ももなどなんでもあわせて300g
にんにく 1かけ
しょうゆ 30cc
酢 30cc
油 少々
水 適量
砂糖 少々

【1】手羽はそのまま、もも肉は食べやすいおおきさにきる。にんにくはみじん切り。
【2】鍋ににんにくと油をいれて火にかけ、 香りがでたら、とり肉をいれておいしそうな色目がつくまで焼く。
【3】しょうゆと酢を加えかぶるぐらいの水を加え強火で煮たてる。中火に落とし、落としぶたをして40分煮込む(ここで砂糖を入れるとコクが出る)落としぶたを取り10分煮てできあがり!


返  ロン(携帯) 2005/7/9 17:24   
酸はたくさん取りたいけど 苦手な人向けに なるべく酸っぱくならないレシピ教えて下さい


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