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2005/8/2 11:00 From ： まあ
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To ：
ぐるーみー(携帯)
昨日たまたま、鶏ささみのシソチーズ巻きを作ったんですけど、ぐるーみーさんの想像してるものと違ってたらゴメンナサイ(^^ゞ
１．ささみ肉を幅が倍になるように切り開く（または肉たたきで伸ばす）
２．全体に塩コショウを振る
３．シソととろけるチーズを乗せてクルクル巻く
４．フライパンに薄く油を引いて、巻き終わりの方から焼いていって、チーズが溶け出てきたらできあがり
豚肉でも同じ作り方で良いと思います。塩コショウの代わりに照り焼き風でもいいかも☆
返 ぐるーみー(携帯) 2005/8/1 17:15
大好きなんですが買うとちょっと高いので作ってみたいです＼(^O^)／わかるかたおいしいしそ巻きの作り方教えてください！
返 質問♪♪(携帯) 2009/5/23 09:20
味噌って何味噌を使うんですか？？
解る方回答お願いします。
返 へむへむ 2009/5/25 18:57
へむへむ,木蓮
たぶん「赤だし」ではないかと・・・。
お好みの味噌で作ってみるのもいいかもしれませんねェ。
返 ささら 2009/6/11 13:43
ささら
味噌は赤でも白でもいいよ。でも出汁入りは止めたほうがいいとおもいます。
返 ささら 2007/5/6 01:08
ささら
1 くるみをすり鉢に投入して適当にすりつぶす。
2 そこに味噌、砂糖ゴマを投入して混ぜ合わせる。（辛いのが好みなら唐辛子を刻んだのを入れる）
3 大体8グラムを目安に小指くらいの太さになるように細長くする。
4 青じそで巻く
5 楊枝で止める。（3〜4個を一本分だと扱いやすい）
6 油で揚げる
青しその葉…約50枚（大きいもの）
味噌…100g
砂糖…100g
すりごま…100g
くるみ…100g
＊お好みで唐辛子
＊3の段階の時柔らかすぎるようであれば、小麦粉をすこし投入して調節
私も大好きですがこれは、塩気が強いのでガツガツしないようにしてます。
返 ｓ 2007/5/5 10:50
ｓ
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