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2005/8/9 16:30 From ： 里佳
★ チキンのジャワ風カレー
To ：
アカネ
ジャムを入れるとまろやかになりますよ〜♪
あとはココナッツミルクとか？
それでもダメなら飲み物をラッシーにするとか・・・
返 アカネ 2005/8/9 14:46
アカネ
たった今完成したのですが、味見をしたところ･･･辛すぎて、辛すぎて、とてもじゃないけど食べれません！！料理番組のレシピ見て作って調味料も分量どおり入れたつもりなのに。どうしよう！誰か助けてください。材料は鶏肉の手羽元、玉ねぎ。調味料は、トマトピューレ、トマト水煮、カレーパウダー、一味唐辛子、白ワイン、しょうゆ。仕上げに市販のカレールー（１片）、バターを入れました。今晩のメインメニューなので誰かこの辛さを和らげる方法教えてください！ちなみに、一味唐辛子とカレーパウダーが効きすぎてるような味がしています。
返 さえ(携帯) 2005/8/9 16:12
牛乳を加えてみたらいいのではないでしょうか？
みりんも効果ありそうですよ。
返 まあ 2005/8/9 16:14
????,まあ
ハチミツが辛さをやわらげるらしいですよ☆ でもあんまり入れると今度は甘すぎになっちゃうかも(^-^;
私は普通のカレーが辛かったら牛乳とか乳製品を足しますけど、トマトのカレーにはどうだろう(・・?
生卵もまろやかになると思います。あとは味が濃いときはお酒を足すと良いとか…。
トマトを足すっていう手もありかな(^^;
どれにしてもちょっとずつ様子見ながら足してみてくださいね。
返 まあ 2005/8/9 18:24
????,まあ
あ、さえさんのコメントを否定したみたいになっちゃいましたね、ゴメンナサイm(_ _)m 別にトマトに牛乳でもおかしくないですよね(^^;
アカネさん、生卵は温泉卵にして食べるときに添えると良いかも！ってもう遅いかな…(汗。
返 アカネ 2005/8/9 18:46
アカネ
ありがとうございます！初めて書き込みしたのですが、早速コメントいただけて感動してます！旦那がまだ仕事から帰ってないので、今から味の調整してみますね♪いろんなアイデア聞けて勉強になりました。きっとおいしいカレーになってくれることでしょう☆
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