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2005/8/30 15:20 From ： のあ(携帯)
★ 鮭のホイル包み（携帯）
最近料理を始めたばかりで分からない事ばかり…鮭のホイル包みを作りたいのですがフライパンで蒸し焼きにすればいいのでしょうか？それともオーブン？どのようにすれば良いのか教えていただけないでしょうか。お願いします★
返 みほ(携帯) 2005/8/30 15:24
私はｵｰﾌﾞﾝです(^-^)入れるﾀﾞｹ♪時間はｵｰﾌﾞﾝによりますが15分前後ｶﾅ?!
返 もも 2005/8/30 16:06
?a?a,もも
私はフライパンで作ります。アルミホイルの上に鮭を置き、上に玉ねぎのスライス・きのこ類を載せ酒を振りかけて包みます。フライパンに並べ周りに水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。ポン酢で食べるとおいしいです。時間がないときはフライパンで鮭を軽く焼いてからアルミホイルで包みます。
返 ゆぅ(携帯) 2005/8/31 00:45
こんばんは(^_^)/うちの場合はオーブントースターかフライパンを使ってます☆マヨホイル焼きもおいしぃですよ♪♪
返 のあ(携帯) 2005/8/31 14:07
皆さんありがとうございます(^-^)早速今日作ってみます♪
返 みぃやん(携帯) 2006/6/21 19:07
私はまず鮭に塩胡椒で下味をつけ、ホイルにのせ、キノコや野菜をおく。そこにレモン汁を少量かけ、マヨネーズをかける。しっかり包み、お湯を沸騰させたフライパンに入れ、フライパンの蓋をし、中火で10分ほど蒸し焼きにしますよ♪♪途中で湯が少なくなってきたら、少しずつたしてます☆
返 ナナミ(携帯) 2006/6/21 08:41
彼からリクエストがあって作りたいと思うんですが、味付けや火力、時間はどうしたらよいのでしょう?
実は以前オーブンで作ったときにはキノコにも玉ねぎにも鮭にも全然火が通らなくて、味も水っぽいだけで、
結局ホイルから出してフライパンで焼き直したという苦い経験があって不安なんです(T_T)
何かコツのようなものはないですか?
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