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2005/10/6 12:32 From : まあ ★ カントリーマアム(携帯) To : ぷちっこ(携帯)
カントリーマーム風クッキーというのを紹介してるとこがありました。
以下 http://www.kitanet.ne.jp/~akutsu-s/recipe/52cake15(cantorymame).htm からの抜粋です。

材 料:バター140g、ブラウンシュガー50g、はちみつ60g、薄力粉160g、BP小さじ1/4、卵黄2個分、牛乳大さじ1/2、バニラオイル 少々、チョコチップ50g      注)BPは、ベーキングパウダー
作り方:
 @ バターを泡だて器でクリーム状に練りブラウンシュガーを加えてすり混ぜる。
 A 卵黄を一つずつ加えてすり混ぜ、はちみつを少しずつ加えよく混ぜる。
 B 牛乳、バニラオイルを加え混ぜる。
 C 薄力粉、BPをふるい入れ、ゴムべラにかえてさっくり混ぜる
 D チョコチップを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
 E スプーンを使ってオーブンペーパーを敷いた天板に生地を落とす。 (15〜20gくらいずつ)焼くと広がるので隙間を空けて並べる。
 F 180度のオーブンで10〜12分程焼いて冷ます。

焼き加減は少し早いかなというくらいでオーブンから出すと調度良い半生加減になります。
焼きたてより少し時間が経ってからの方が美味しい。
クッキーの中身はお好みで。クルミやホワイトチョコ等を入れても美味しいです。


返  ぷちっこ(携帯) 2005/10/7 00:55   
ありがとうございます!!!☆彡さっそく作ってみまぁす♪♪


返  ぷちっこ(携帯) 2005/10/3 00:15   
カントリーマアムというお菓子をご存じですか?カントリーマアムに似たしっとりしたクッキーのレシピを知ってる方がいたら教えてください!!無謀ですみません(汗)アドバイス等でも結構です!


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