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2005/10/25 16:58 From ： まき
★ フライドポテト
切ってそのまま揚げるのか、蒸してから揚げるのかどなたか教えてください。
返 まあ 2005/10/26 13:07
?U??,まあ,りり（まあ）
過去にもフライドポテトというタイトルでスレが立ってるので、検索してみてくださいね。
返 いちご☆(携帯) 2005/10/26 03:04
私ゎ
@じゃがいもをｮｸ洗って皮を剥かずに8等分にする
Aふんわりﾗｯﾌﾟをかけてﾚﾝｼﾞで加熱
B楊枝がすんなり通ったら油で揚げる
この方法で作ります(*´∀`人)(人´∀`*)
返 まき 2005/10/26 08:10
まき
ぁくぁさん、いちごさんありがとうございます！早速作ってみますね。
返 ぁくぁ(携帯) 2005/10/25 21:47
私が作る時はマックみたいな大きさにして軽く小麦粉をまぶして､油であげてますょ★最初はシナ〜となって数分後には水分が抜けてパリッとなりますょ♪いつも多めに作って冷凍庫で保存して食べたい時に油であげてますo(^-^)o
返 しろくま 2005/10/30 17:15
しろくま
皮付きのまま8等分に切ります。油の温度は冷たいままじゃがいもを入れ、油の温度が高くなってから10〜20分位で、竹串がスーと刺されば
出来上がりです。熱いうちに軽く塩をふっておきます。
油の温度が冷たいままじゃがいもを入れ、それから火にかけた方が、中はふんわり、皮はパリっと揚がります。
返 まき 2005/11/2 09:50
まき
まあさん、ありがとうございます！検索してみました！
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